Pot zelišč in rokodelstva

Dobrodošli v vasi Slivna,

kjer nas združujejo tradicija, spretnost in srčnost.

Krožna UČNO-SPREHAJALNA POT je speljana po obronkih vasi in mimo zeliščnega vrta.

Dolžina poti: 2,4 km

Dostopnost: peš

Predviden čas hoje: 1-2 h

Zahtevnost: lahka

Izhodišče: GEOSS-Geometrično središče Slovenije

Info in prijave za VODEN SPREHOD z izobraževalno delavnico:

Miloš Kimovec (+386 31 304693)

Andreja Kovač (+386 51 439 747)

Na pot se lahko odpravite POD VODSTVOM lokalne zeliščarke, s katero boste deležni obsežnejše vsebine in IZOBRAŽEVALN E DELAVNICE ali pa samostojno s pomočjo letaka in /ali te spletne strani. LETAK lahko dobite pri turističnih ponudnikih v vasi Slivna, ali pa kar v Knjigobežnici, ki stoji sredi vasi pri parkirišču za avtobuse.

Krožna pot vas bo vodila skozi vas Slivna po cestah, travnikih in kolovozih. Ob poti boste našli talne oznake v obliki kovinskih tablic.

Na poti boste našli talne oznake v obliki kovinskih tablic, ki imajo zapisano smer nadaljevanja pohoda, QR kodo z opisom točke z njeno okolico in zaporedno številko točke.

Smer vas usmerja po poti od starta do cilja. QR koda vas takoj popelje do informacije, katero smo zapisali za tisto točko. Zaporedna številka pa je informacija, da se lažje znajdete, ko po poti hodite z letakom.

Primer ploščice:

1. ROBIDA / BLACKBERRY (ROBUS)

Lokacija na poti:

Na desni strani lahko občudujete gost sestoj robide, ki je nastal brez človekovega posega.

S te točke lahko vidite velikost vasi Slivna, ki je najbolj znana po tem, da tu stoji GEOSS (geometrično središče Slovenije).

Pot nadaljujete ob robu gozda do glavne ceste. Tam pa sledite talnim oznakam mimo domačije.

ROBIDA

Kot zdravilno rastlino so jo cenili že v antičnih časih. Včasih so robidovo trnje uporabljali za naravno ograjo proti živalim, liste pa žvečili za zdravljenje vnetih dlesni.

Je prava zakladnica antioksidantov, ki delujejo protivnetno. Pomaga uravnavati krvni sladkor.

Plod: vsebuje mnogo vitamina C (za odpornost) in K (za gostoto kosti) ter železa (proti slabokrvnosti).

List: bogati s tanini, zato čaj ustavlja drisko.

NAMOK – Liste zmečkamo, čez noč namočimo v vodo in pijemo.

ČAJ iz listov – 1 žlico posušenih listov prelijemo z 2,5 dl vrele vode, pustimo stati 10-15 min, precedimo in pijemo 2-3 skodelice na dan.

Blackberry was already valued as a medicinal plant in ancient times. In the past, blackberry thorns were used as natural fencing to keep animals away, while the leaves were chewed to help treat inflamed gums.

It is a true treasure trove of antioxidants with anti-inflammatory properties and may help regulate blood sugar levels.

Fruit: Rich in vitamin C (which supports the immune system), vitamin K (important for bone density), and iron (which helps prevent anemia).

Leaves: High in tannins, making blackberry leaf tea useful for relieving diarrhea.

COLD INFUSION – Crush the leaves, soak them in water overnight, and drink the infusion the next day.

LEAF TEA – Pour 250 ml of boiling water over 1 tablespoon of dried leaves. Let steep for 10–15 minutes, strain, and drink 2–3 cups per day.

Zanimivost/Trivia

V ljudskem verovanju so verjeli, da plazenje pod lokom robidovega grma prinaša zdravje in odganja uroke.

Crawling under a blackberry arch was once believed to bring health and ward off spells.

Odsvetuje se pitje čaja nosečnicam v prvem trimesečju.

Zaradi visoke vsebnosti čreslovin lahko močan čaj pri občutljivih ljudeh povzroči draženje želodca ali zaprtje.

Drinking this herbal tea is not recommended for pregnant women during the first trimester.

Due to high tannin content, strong tea may cause stomach irritation or constipation in sensitive individuals.

Informacije so informativne narave in povzete po ljudskem izročilu. Pred uporabo zelišč v zdravstvene namene se posvetujte z zdravnikom ali s farmacevtom, še posebej, če ste noseči, dojite ali jemljete zdravila.

The information provided is for educational purposes only and is based on folk tradition. Consult a doctor or pharmacist before using herbs for medicinal purposes, especially if you are pregnant, breastfeeding, or taking medication.

2 SMREKA (PICEA ABIES)

Lokacija na poti:

V tem delu gozdička lahko opazite skupek mladih smrečic, ki so se zasadile in rastejo kljub slabi svetlobi. Stare smrečice namreč preko korenin pomagajo mlajšim, da obstanejo kljub slabšim pogojem, kar lahko povezujemo z neke vrste starševstvom med rastlinami.

Pot nadaljujete do poti, kjer najprej zavijete levo, potem pa ob travniku desno navzdol vzdolž gozda, vse do odprtine v gozdu.

SMREKA

Včasih so smrekove veje obešali nad vrata in okna, da bi odganjale zle duhove.

Podpira zdravje dihal, osveži organizem, še posebej v zimskem času.

Vršički: mnogo vitamina C, grizljamo sveže ali dodamo solatam in smutijem, sirup blaži kašelj.

Iglice: imajo več eteričnih olj, kuhamo čaj, zmlete dodamo v moko za piškote ali z njimi obogatimo sladkorni posip.

Izcedka iz lubja (smole) ne smemo uživati, ker vsebuje terpentin.

ČAJ – Vejice osmukamo, iglice kuhamo nekaj minut, odstavimo za kratek čas in precedimo.

In the past, spruce branches were hung above doors and windows to ward off evil spirits.

Spruce supports respiratory health and helps refresh the body, especially during the winter months.

Young shoots: Rich in vitamin C; they can be eaten fresh, added to salads and smoothies, and made into a syrup that helps soothe coughs.

Needles: Contain higher amounts of essential oils. They can be used to make tea, ground and added to flour for biscuits, or used to enrich sugar toppings and desserts.

The resin (sap) that seeps from the bark should not be consumed, as it contains turpentine.

TEA – Strip the needles from the twigs, boil them for a few minutes, remove from the heat, let steep briefly, and strain before drinking.

Zanimivost/Trivia

V kresni noči (med 23. in 24. junijem), v noči polni skrivnosti, je nekdaj po vseh naših vaseh gorel kres – kot spomin na čaščenje poganskega sončnega boga, ki se je v času svoje največje moči imenoval Kresnik. Čarodejna moč kresnega ognja,ki so ga v mnogih vaseh zakurili okrog okrašenega smrekovega mlaja, je vasi prinašal zdravje, srečo in dobro letino.

On Midsummer Night (between June 23 and 24), a night filled with mystery, bonfires once burned throughout our villages as a remembrance of the worship of the pagan sun god, who at the height of his power was known as Kresnik. The magical power of the Midsummer bonfire, which in many villages was lit around a decorated spruce maypole, was believed to bring health, happiness, and a bountiful harvest to the community.

Eterično olje ali sirup iz vršičkov nista primerna za ljudi z astmo ali oslovskim kašljem, saj lahko sprožita krč sapnic. Nosečnice naj eterično olje uporabljajo previdno le na koži.

Essential oil and syrup made from young spruce shoots are not suitable for people with asthma or whooping cough, as they may trigger bronchial spasms. Pregnant women should use spruce essential oil with caution and only for external application on the skin.

3. DIVJA ČEŠNJA (PRUNUS AVIUM)

Lokacija na poti:

Pred prihodom na to lokacijo ste lahko pod potjo opazili nasajene stare hruške. Te so še s časov Avsto-ogrske. Ljudsko izročilo pravi, da je v 18. stoletju avstro-ogrska cesarica Marija Terezija zaukazala kmetom posaditi čim več hrušk. S tem je želela preprečiti hudo lakoto.
Sadike so kmetje dobili zastonj, a kdor ukaza ni spoštoval, je bil tepen z leskovo palico. Zato so hruško poimenovali tepka.

Pot nadaljujete v smeri puščice ob robu travnika do poti, kjer vas že čaka nova točka.

ČEŠNJA

Češnja je bila nekoč močan simbol ljubezni in privlačnosti.

Čaj ali sok so podarili simpatiji, da bi v njej zbudili čustva ali povečali svojo privlačnost.

Peclji: močan vpliv na sečila (vnetje mehurja, sečni kamni) in razstrupljanje, pomagajo izločati sečno kislino iz telesa (pri putiki). Plodovi: prava zakladnica vitamina A in C ter eden redkih naravnih virov melatonina, hormona, ki uravnava cikel spanja in izboljša njegovo kakovost.

Koščice: dobro akumulirajo toploto, zato posušene spravimo v vrečko iz blaga in jo uporabljamo kot termofor.

ČAJ – Prgišče posušenih pecljev kuhamo 10 minut v litru vode, pustimo stati 5 minut in precedimo.

CHERRY was once a powerful symbol of love and attraction.

Tea or juice made from cherries was often given to a loved one or admirer in the belief that it could awaken feelings or enhance one’s attractiveness.

Stalks (stems): Have a strong effect on the urinary system, helping with bladder inflammation, urinary stones, and detoxification. They also support the elimination of uric acid from the body, which may be beneficial for gout.

Fruits: A true treasure trove of vitamins A and C, and one of the few natural sources of melatonin, the hormone that regulates the sleep cycle and improves sleep quality.

Pits (stones): Retain heat very well. Once dried, they can be placed in a cloth bag and used as a natural heating pad.

TEA – Simmer a handful of dried cherry stalks in 1 litre of water for 10 minutes. Remove from heat, let steep for 5 minutes, then strain before drinking.

Koščice vsebujejo amigdalin, ki se v telesu spremeni v strupeni cianid. Koščic nikoli ne grizljajte ali uživajte.

Cherry pits contain amygdalin, a compound that can be converted into toxic cyanide in the body. Never chew, crush, or consume cherry pits.

4. LIPA (TILIA)

Lokacija na poti:

V tem sestoju raste kar nekaj lip. Bi jih prešteli in poskusili ugotoviti, katera je najstarejša/najmlajša in katera najvišja?

Talno označbo številka 6 boste našli le nekaj korakov naprej na desni strani poti.

LIPA, LIPOVEC

Obe vrsti sta močno povezani s kulturno dediščino Slovencev. Iz lipovega lesa je narejena večina slovenskih oltarjev, saj je mehak les primeren za rezbarjenje in ni nagnjen k črvivosti.

Listi: mlade dodajamo solatam.

Cvetovi: posušimo za čaj, ki spodbuja potenje, pomaga pri prehladu in gripi (pijemo čim bolj vročega), deluje pomirjevalno (nemir, nespečnost).

Plodovi: mladi so okusni in hrustljavi, starejše popražimo in zmeljemo ter jih uporabimo namesto kakava.

LIME, SMALL-LEAVED LIME

Both species are deeply connected to the cultural heritage of the Slovenian people. Most traditional Slovenian church altars were carved from linden wood, as it is soft, easy to carve, and naturally resistant to wood-boring insects.

Leaves: Young leaves can be added to salads.

Flowers: Dried flowers are used to make tea that promotes sweating and helps relieve colds and flu (it is best consumed very hot). Linden flower tea also has a calming effect and may help with restlessness and insomnia.

Fruits (nutlets): Young fruits are tasty and crunchy. Older fruits can be roasted and ground, then used as a substitute for cocoa.

Lipa in lipovec nista primerna za dolgotrajno redno uporabo v velikih količinah, saj lahko vplivata na delovanje srca.

Lime and small-leaved lime are not suitable for long-term regular use in large quantities, as they can affect heart function.

5. LESKA (CORYLUS AVELLANA)

Lokacija na poti:

Nahajate se izven bližine urbanega naselja. Posledično je tu več možnosti za občutenje narave brez človeške prisotnosti (napnite oči, von, sluh).

Pot nadaljujete po kolovozu do vrha travnika, kjer zavijete levo po kolovozni poti.

LESKA

Leskine mačice so pravzaprav moški cvetovi. Lešniki pa se razvijejo iz drobnih rdečih ženskih cvetov, ki domujejo na istem grmu.

Včasih so si z mačicami čistili nečisto, aknasto kožo. V obliki poparka so jih uporabljali tudi proti gripi.

So prava “superhrana”, saj vsebujejo visoke koncentracije hranilnih in zdravilnih snovi, med drugim kar do 20 % beljakovin. Mačice so ena prvih spomladanskih paš za čebele.

Grizljamo sveže ali jih dodamo juham, skuti ter močnejšim namazom. CVETLIČNA MOKA – Še rahlo zaprte mačice posušimo in zmeljemo v moko, ki jo v zaprti posodi lahko hranimo nekaj mesecev. Dodajamo jo npr. v testo za palačinke, tortilje, kruh in drugo pecivo. Ne vsebuje glutena.

HAZEL
Hazel catkins are actually male flowers. Hazelnuts develop from tiny red female flowers that live on the same bush.

In the past, people used catkins to cleanse blemished, acne-prone skin. They were also used in the form of an infusion to fight the flu.

They are a true “superfood” because they contain high concentrations of nutrients and medicinal compounds, including up to 20% protein. Catkins are one of the first spring foraging sources for bees.

We can snack on them fresh or add them to soups, cottage cheese, and savory spreads.
FLOWER FLOUR – Dry the slightly closed catkins and grind them into flour. This flour can be stored in a sealed container for a few months. Add it to pancake batter, tortillas, bread, and other baked goods. It is gluten-free.

Cvetni prah leske je močan alergen.

Hazel pollen is a strong allergen.

6. VELIKA KOPRIVA ( URTICA DIOICA)

Lokacija na poti:

Tudi na tej točki se vam odpira čudovit razgled (z desne: Slemšek ali Sveti križ-680 m, Zasavska Sveta gora-852 m, Čemšeniška planina, Menina planina in skrajno levo Kamniško-Savinjske Alpe). Na desni strani v smeri poti je na drugi strani manjšega travnika končna postaja orjaškega spusta (Zip-line) v Pustolovskem parku Geoss.

Nadaljujete pot po kolovozu navzgor proti vasi Slivna. Oznake poti bodo sledile ob tem kolovozu po levi strani.

VELIKA KOPRIVA

Nekdaj so koprivne liste uporabljali kot sredstvo za strjevanje mleka pri izdelavi sira. Iz stebel so izdelovali vrvi in tkanino, danes pa npr. tudi pivo. Je ena najbolj znanstveno raziskanih in vsestransko uporabnih zelišč. Največ zdravilnih učinkovin iz nje dobimo, če svežo sočimo ali uporabimo v smutiju. Na tak način jo uživamo največ 1-2 tedna.

Lajša simptome artritisa, zmanjšuje bolečine in vnetja, deluje odvajalno.

Listi: vršičke uporabimo kot špinačo.

Semena: imajo okus po oreščkih, uživamo surova ali pražena.

NAMOK (mineralna »bomba«) – 30 g suhih kopriv poparimo z litrom vrele vode in pustimo stati čez noč (4-10 ur). Pijemo po požirkih čez dan, vsaj 7 dni zapored.

STINGING NETTLE
In the past, nettle leaves were used as a coagulant for curdling milk in cheesemaking. Ropes and fabrics were made from the stems, and today, they are also used to make beer, for example. It is one of the most scientifically researched and versatile herbs. We get the most medicinal properties from it by juicing it fresh or using it in a smoothie. Consumed this way, it should be taken for a maximum of 1–2 weeks.

It relieves arthritis symptoms, reduces pain and inflammation, and acts as a diuretic.
Leaves: use the tips like spinach.
Seeds: have a nutty flavor; consume raw or roasted.
INFUSION (mineral “bomb”) – Pour 1 liter of boiling water over 30 g of dried Academic nettles and let it sit overnight (4–10 hours). Sip throughout the day for at least 7 consecutive days.

Koprivo nabiramo na neonesnaženih področjih, ker je poznana kot »čistilka tal«. Lahko vpliva na krvni tlak in delovanje zdravil za sladkorno bolezen. Uživanje sveže koprive se odsvetuje nosečnicam (možnost krčenja maternice).

Gather nettle in unpolluted areas because it is known as a “soil purifier.” It can affect blood pressure and the effectiveness of diabetes medications. Consuming fresh nettle is not recommended for pregnant women due to the risk of uterine contractions.

7. JAGODNJAK (FRAGARIA VESCA)

Lokacija na poti:

Razgled omogoča pogled predvsem proti vzhodu, kjer se vidi Čemšeniška planina in trojansko hribovje ob njej.

Zgolj nekaj korakov naprej sledita novi oznaki ob poti.

Jagodnjak (znanstveno ime Fragaria) je rod družine rožnic.

V zdravilstvu je izjemno cenjena rastlina, saj so uporabni vsi njeni deli. Listi: čaj ustavlja drisko, lajša želodčne in črevesne motnje, grgramo ga pri vnetih dlesnih in gnojni angini, pospešuje izločanje seča, pomaga pri čiščenju krvi in ledvic.

Korenine: prevretek ob močnejših oblikah driske.

Plodovi: več vitamina C kot citrusi, dvigujejo raven železa v krvi in pomagajo pri razstrupljanju organizma.

ČAJ – 1-2 žlički posušenih listov prelijemo 2 dl vrele vode in pustimo stati 10 min.

Jagodnjak je sicer večletni zelnati grmič, ki ga sestavljata podzemni organ (korenika s koreninami) in nadzemni del, ki ga sestavlja steblo, listi, živice in rodni organi. Plod jagodnjaka ni jagoda v botaničnem pomenu besede, temveč je birni plod, ki je sestavljen iz številnih posameznih plodičev, ki se razvijejo iz cvetišča in so posejane s plodički ali oreški (semenkami). Botanično so jagode tako plodovi plodovk, med katere spadajo tudi kumare, buče, paradižnik, …

WILD STRAWBERRY
It is a highly valued plant in traditional medicine, as all of its parts are useful.
Leaves: the tea stops diarrhea, relieves stomach and intestinal disorders, and can be used as a gargle for inflamed gums and tonsillitis. It also promotes urine excretion and helps cleanse the blood and kidneys.
Roots: a decoction is used for more severe forms of diarrhea.
Fruits: contain more vitamin C than citrus fruits, raise iron levels in the blood, and help detoxify the body.
TEA – Pour 2 dl of boiling water over 1–2 teaspoons of dried leaves and let it sit for 10 minutes.

Pri nekaterih ljudeh lahko uživanje plodov povzroči močno alergijsko reakcijo (koprivnico).

In some people, consuming the fruit can cause a strong allergic reaction (hives).

8. ŠIPEK (ROSA CANINA)

Lokacija na poti:

Na levi strani boste ugledali 2 oreha, a le poleg drugega raste šipek. Ob levi strani ceste vas še vedno spremlja grmovje leske.

Le nekaj korakov naprej poiščite naslednjo talno označbo.

NAVADNI ŠIPEK

V prehrani uporabljamo zelene vršičke ali plodove. Največ vitamina C je v trdih plodovih, v mehkih je več sladkorja.

ŠIPKOVA KAŠA – Plodove prekuhamo, zmeljemo in spasiramo. Uporabimo v kašicah za otroke, namesto paradižnikove mezge ali za marmelado.

ŠIPKOVA MOKA – Koščice, ki nam ostanejo po pasiranju plodov, posušimo in zmeljemo. Ima prijeten okus po vaniliji.

WILD ROSE (Rosa canina)
In our diet, we use the green shoots or the fruits (rose hips). The highest concentration of vitamin C is found in firm fruits, while soft ones contain more sugar.

ROSE HIP PURÉE – Boil, grind, and strain the fruits. Use it in baby food, as a substitute for tomato paste, or for making jam.
ROSE HIP FLOUR – Dry and grind the seeds left over after straining the fruits. It has a pleasant vanilla flavor.

Dlačice šipka dražijo sluznice in prebavila.

Rose hip hairs irritate the mucous membranes and the digestive tract.

9. ČRNI BEZEG (SAMBUCUS NIGRA)

Lokacija na poti:

Črni bezeg se skriva pod veliko staro hruško, kateri družbo delata leskov grm in šipek.

Naslednja talna označbo boste našli za vzpetino, ki je pred vami.

ČRNI BEZEG

V preteklosti so ga sadili ob hišah, saj so verjeli, da v njem prebivajo dobri duhovi. Z njegovimi jagodami se rade sladkajo ptice.

Uporabljamo ga za pospeševanje potenja in izkašljevanja, deluje diuretično in protivirusno.

Cvetovi: za čaj, cvrtje, sirupe.

Plodovi: uporabljamo jih za marmelado, terjak, čaje, sirup.

SREDSTVO PROTI KOMARJEM – Kožo natremo s svežimi cvetovi.

BLACK ELDERBERRY

In the past, people planted it next to houses, believing that good spirits lived inside it. Birds love to feed on its berries.
It is used to promote sweating and coughing up mucus, and it has diuretic and antiviral properties.
Flowers: used for tea, frying, and syrups.
Fruits: used for jam, “terjak” (traditional elderberry extract), teas, and syrup.
MOSQUITO REPELLENT – Rub the skin with fresh flowers.

Surovi plodovi in listi so strupeni, zato jih moramo v vseh receptih prekuhati.

Raw fruits and leaves are poisonous, so they must be cooked in all recipes.

10. VELECVETNA MRTVA KOPRIVA (LAMIUM ORVALA)

Lokacija na poti:

Na nasprotni strani ceste med tremi gomilami kamenja bohotijo sestoji poljskega javorja, ki mu pravimo tudi klen ali maklen. Po njem je v srednjem veku dobilo ime manjše naselje Klenik. To je vas, ki sledi bližnjim Vačam v smeri proti Zasavski Sv. Gori.

Med vejami maklena vam seže pogled prav do domačije Pr’ Ronkari, mimo katere vas je pot danes že peljala.

Tudi na drugi strani poti se bohoti velecvetna mrtva kopriva.

Nadaljujete pot mimo obeh kozolcev. Na vrhu klanca pot zavije desno proti Pustolovskemu parku GEOSS. Tik pred njim se nahaja zeliščni vrt.

VELECVETNA MRTVA KOPRIVA

Nobena od mrtvih kopriv ni prav nič v sorodu s pekočo koprivo. Njen okus spominja na gobe. Vsebuje mnogo mineralov, deluje blago diuretično (odvaja vodo iz telesa), pomaga pri vnetju mehurja.

Bela mrtva kopriva lajša menstrualne težave (močne krvavitve, krči).

Cvetovi: okušamo medičino, naredimo sirup za obrambo pred prehladi, okrasimo jedi.

Listi: mlade uporabimo kot špinačo, z njimi obogatimo npr. rižoto, v katero jo dodamo tik pred koncem kuhanja. V solatah ali smutijih uživamo kar surove.

LARGE PINK DEAD-NETTLE
None of the dead-nettles are related to the stinging nettle at all. Its flavor resembles mushrooms. It contains many minerals, acts as a mild diuretic (promotes water excretion), and helps with bladder inflammation.
White dead-nettle relieves menstrual problems (heavy bleeding, cramps).

Flowers: taste the nectar, make syrup to ward off colds, or use them to garnish dishes.
Leaves: use young leaves like spinach or enrich dishes like risotto by adding them right before the end of cooking. Consume them raw in salads or smoothies.

Zaradi pomanjkanja uradnih raziskav o varnosti se nosečnicam in doječim materam svetuje zmernost pri pitju čaja.

Due to a lack of official safety research, pregnant and breastfeeding women are advised to exercise moderation when drinking the tea.

Zeliščni vrt.

Je ključna točka celotne poti. Tu imate označene posamezne gredice, kjer si lahko vsako posebej scanirate s telefonom in pridobitepodrobne informacije o posamezni rastlini.

Po zaključku ogleda vrta, se vrnete v izhodiščno točko, kjer ste pohod pričeli (GEOSS).

ZAHVLAJUEMO SE VAM ZA OBISK IN VAS VABIM, DA NAS PONOVNO OBIŠČETE V DRUGEM LETNEM ČASU, SAJ JE TAKRAT VEGETACIJA DRUGA!